f2 Молоко коровье /Milk в Воскресенске

Коровье молоко, как этиологический фактор пищевой аллергии относят к высокой степени аллергизирующей активности (без учета индивидуальных особенностей). Наиболее значимыми аллергенами (антигенами) коровьего молока являются: казеин, бета-лактоглобулин и альфа-лактальбумин. Проявлениями аллергии могу являться нарушения функции пищеварительной системы (хейлит, гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженной кишки), кожные проявления (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке) и реже - нарушения функции дыхательной системы (аллергический ринит, бронхиальная астма).